酒店裝修設(shè)計(jì)比較復(fù)雜,不僅要考慮到設(shè)計(jì)方向,同時(shí)還要考慮到裝修質(zhì)量,而為了體現(xiàn)出酒店的價(jià)值,還要注意到格局與風(fēng)格的巧妙配合,同時(shí)還要加上裝飾品的點(diǎn)綴,這樣的酒店才能吸引到更多的消費(fèi)者。
酒店設(shè)計(jì)之前,必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、定位、規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等前期工作,準(zhǔn)確定位設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)理念。目前,酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域流行“五層定位法”,即對(duì)酒店設(shè)計(jì)成果來說,第一層標(biāo)準(zhǔn)是“能用”,第二層標(biāo)準(zhǔn)是“ 好看” 和“ 好用”,再上一層就是“ 耐看” 和“ 耐用” ,比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢”,酒店設(shè)計(jì)達(dá)到的最高境界就是它本身還要“值錢”。
酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的,因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性,管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。
一、酒店裝飾改造設(shè)計(jì)流程
概念設(shè)計(jì)階段
根據(jù)酒店策劃定位的具體要求,整理掌握的各種資料,對(duì)大量信息資源進(jìn)行分析,結(jié)合設(shè)計(jì)理念和主體風(fēng)格,利用創(chuàng)意草圖、創(chuàng)意模型進(jìn)行設(shè)計(jì)構(gòu)思,明確酒店平面布局、流線規(guī)劃、空間分區(qū)和功能區(qū)域分割等。
2.方案設(shè)計(jì)階段
根據(jù)經(jīng)業(yè)主確認(rèn)后的概念設(shè)計(jì)階段的文件要求,進(jìn)行平面、立面相結(jié)合的整體空間設(shè)計(jì)。編制簡要的設(shè)計(jì)說明書,收集與設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的材料樣板圖,一并遞交業(yè)主確認(rèn)。
3.施工圖設(shè)計(jì)階段
在本階段要完成以下工作:對(duì)經(jīng)過業(yè)主確認(rèn)的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行擴(kuò)初設(shè)計(jì),復(fù)核項(xiàng)目現(xiàn)場具體尺寸;對(duì)項(xiàng)目細(xì)部、節(jié)點(diǎn)的工藝和尺寸等進(jìn)行深化設(shè)計(jì);對(duì)項(xiàng)目的配套工程,如給排水、弱電、空調(diào)、消防、背景音樂等,與相關(guān)專業(yè)部門或者專業(yè)工程師進(jìn)行充分協(xié)調(diào)合作,服從酒店大局,制訂趨利避害處理矛盾的最佳設(shè)計(jì)方案,科學(xué)合理解決,畢其功于一役,不留隱患;繪制詳細(xì)施工圖,包括節(jié)點(diǎn)圖、大樣圖,規(guī)定尺寸和采用材料;繪制配套工程設(shè)計(jì)圖。編制詳細(xì)施工說明書;對(duì)圖紙進(jìn)行有業(yè)主及相關(guān)方面參加的集體會(huì)審,進(jìn)行修正校核,共同簽字確認(rèn);業(yè)主根據(jù)會(huì)審圖紙,進(jìn)一步敲定工程概算。
二、酒店設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
1.酒店社會(huì)形象逐漸改變
酒店趨向社會(huì)服務(wù)性,空間組織由封閉型趨向開放型,服務(wù)項(xiàng)目由綜合性趨向突出品牌與特色性酒店類別由旅游酒店為主趨向多層次、多類別的星級(jí)酒店,酒店設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格由單一取向多元化,尤其注重社會(huì)效益趨向更注重經(jīng)濟(jì)效益,管理型方向趨于人性化的社會(huì)服務(wù)。
2. 客房樣式逐漸多樣化
客房作為酒店主要服務(wù)項(xiàng)目之一,其種類由過去雙人標(biāo)準(zhǔn)型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務(wù)套房、主題房等多種類客房組成。
3.餐飲空間需要引進(jìn)更多的餐飲種類
酒店的餐飲空間是酒店服務(wù)項(xiàng)目的重要組成部分,也是酒店多年來變化動(dòng)態(tài)最大的項(xiàng)目。過去酒店餐飲主要為住店客人為主,并較多的考慮“涉外”因素,普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等,更要求不同的餐飲模式以及種類。
酒店是每個(gè)城市必備的經(jīng)營場所,它在城市建設(shè)中扮演者非常重要的位置,是流動(dòng)人員的臨時(shí)住所,它可以讓人們對(duì)這所城市生活有著深層次的了解,酒店裝修就能很直觀的體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?,特別是酒店大廳的裝修設(shè)計(jì)是重點(diǎn)。